Zástupce / zástupkyně šéfkuchaře (Sous chef) - Horní Rakousko, příhraniční region

Místo výkonu práce: AIGO welcome family 4*S, 4160 Aigen-Schlägl v Mühlviertelu (v blízkosti přehrady Lipno) – nástup možný ihned

Náš hotel se nachází na slunném místě v rekreační oblasti Šumava v Mühlviertelu v Horním Rakousku, poblíž obce Aigen im Mühlkreis, v bezprostřední blízkosti rakousko-české hranice a přehrady Lipno.

 

Pro náš hotel hledáme angažovaného a kreativního zástupce šéfkuchaře (m/ž/jiné), který obohatí náš kuchařský tým svou vášní, vůdčími schopnostmi a smyslem pro kvalitu. Převezmete odpovědnost za naši kuchyni a společně se svým týmem zajistíte kulinářské zážitky a vysoký standard kvality.

 

Zástupce / zástupkyně šéfkuchaře (Sous chef)

 

 

Tvé úkoly

  • Jako zástupce šéfkuchaře budeš podporovat našeho šéfkuchaře při organizaci a řízení celého chodu kuchyně.
  • Budeš připravovat pokrmy vysoké kvality, koordinovat tým v kuchyni a dbát na to, aby byly vždy dodržovány naše standardy kvality a hygieny.
  • V nepřítomnosti šéfkuchaře převezmeš odpovědnost za kuchyni.
  • Díky své vášni pro vaření, organizačním schopnostem a týmovému duchu budeš významně přispívat k tomu, že našim hostům poskytneme nezapomenutelný kulinářský zážitek.

 

Co od tebe očekáváme:

  • dokončené vzdělání v oboru kuchař/kuchařka
  • několikaletou praxi, ideálně v luxusním hotelnictví nebo vyšší gastronomii
  • zkušenosti na pozici vedoucího nebo zástupce jsou výhodou
  • dobrou znalost moderní, kreativní i klasické kuchyně
  • jistotu v oblasti řízení zásob a kalkulací
  • velmi dobrou znalost hygienických předpisů a předpisů HACCP
  • vůdčí schopnosti a schopnost pracovat v týmu
  • smysl pro odpovědnost a vlastní iniciativu
  • organizační talent a strukturovaný přístup k práci
  • důraz na kvalitu a smysl pro detail
  • odolnost vůči stresu a flexibilitu
  • komunikační schopnosti a respektující přístup k zaměstnancům
  • radost z práce s motivovaným kuchařským týmem
  • ochotu pracovat o víkendech, svátcích a ve večerních hodinách

 

Kontakt:

AIGO welcome family 4*S
Berghäusl 40
4160 Aigen-Schlägl

Kontaktní osoba: Katja Langmaier
Telefon: +43 7281 67580
E-mail: direktion@aigo.at

www.aigo.at
www.aigo.at/offene-stellen/

Zaktualizowano w dniu: 6.10.2026 | check_circle Oferta jest aktualna
Stanowisko Kucharz, Szef kuchni
Branże Turystyka i zakwaterowanie, Gastronomia
Rodzaj etatu Pełny etat
Długość zatrudnienia Na czas nieokreślony
Wymagane umiejętności językowe Język niemiecki – Warunkiem koniecznym
Wynagrodzenie / Warunki płacowe W zależności od kwalifikacji
Numer REGON ID-5116/6102026
Ogłoszenie dodano dnia 8.10.2026
Udostępnij

contact_mailFormularz kontaktowy

Wyślij wiadomość do firmy

AIGO welcome family 4*S

Informacja dotycząca przetwarzania danych osobowych

1. W celu realizacji procesu rekrutacji na opisane stanowisko przedsiębiorstwo MLK Hotelbetriebs GmbH, Berghäusl 40, 4160Aigen-Schlägl, Österreich (w dalszej części "podmiot odpowiedzialny") przetwarza dane osobowe udostępnione przez kandydata lub pozyskane z dostępnych publicznie źródeł zgodnie z treścią rozporządzenia (UE) 2016/679 (Ogólne rozporządzenie o ochronie danych osobowych, zwane dalej "RODO").

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.